टमाटर के बाद अब प्याज बिगाड़ेगा बजट! सप्लाई की कमी से बढ़ी चिंता

नई दिल्ली: टमाटर के बाद प्याज भी आपके घर का बजट बिगाड़ सकता है. देश के कई बड़े बाजारों में प्याज की सप्लाई में कमी के चलते विशेषज्ञों का कहना है कि कुछ ही दिनों में प्याज की कीमतें आम आदमी को रुला भी सकती हैं. बता दें कि टमाटर के दाम पहले से ही आसमान छू रहे हैं. राजधानी दिल्ली में इन दिनों टमाटर 200 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. सरकार के पास करीब 2.5 लाख टन प्याज का रिजर्व है, जिसे समय आने पर खोला जा सकता है.

दरअसल, टमाटर और प्याज दोनों ही ऐसी सब्जियां हैं जिनका इस्तेमाल ज्यादातर व्यंजनों में किया जाता है। किसानों का कहना है कि भंडारित प्याज का भारी नुकसान हुआ है. एशिया की सबसे बड़ी प्याज मंडी महाराष्ट्र की लासलगांव मंडी के सचिव ने कहा कि भंडारित आधा प्याज खराब हो गया है. 

एक सरकारी अधिकारी ने कहा, सरकार प्याज की मांग और आपूर्ति पर नजर रख रही है. सिर्फ प्याज ही नहीं, देशभर में 22 जरूरी चीजों पर सरकार की नजर है. चिंता करने की जरूरत नहीं, सरकार के पास अच्छा रिजर्व है. समय आने पर सप्लाई बढ़ाई जाएगी. प्याज कारोबार से जुड़े लोगों का कहना है कि इस बार सर्दियों की फसल से सालाना मांग का 70 फीसदी उत्पादन हुआ है. पहले संकट वाले साल में सरकार को प्याज का आयात करना पड़ा. हालाँकि, पिछले दो वर्षों से ऐसा नहीं किया गया है।

बता दें कि पिछले चार महीने से प्याज की कीमतें स्थिर हैं. हालांकि अगस्त और सितंबर में कीमतें बढ़ सकती हैं. अब प्याज की अगली फसल अक्टूबर में आएगी. सरकारी आंकड़ों के मुताबिक, फिलहाल प्याज की कीमतें आम तौर पर 25 रुपये प्रति किलो हैं. हालांकि, अगर बाजार की बात करें तो अच्छा प्याज 30 रुपये प्रति किलो बिक रहा है. एक विशेषज्ञ ने बताया कि फरवरी में तापमान बढ़ने के कारण इस बार प्याज जल्दी तैयार हो गया. हालाँकि, इसकी होल्डिंग का समय कम कर दिया गया था। इससे प्याज की कमी हो सकती है.