Jaggery With Lassi:गुड़ और लस्सी जैसा कोई आहार नहीं! नई पीढ़ी को नहीं पता इसके फायदे
गुड़ और लस्सी को एक निश्चित समय और निश्चित मात्रा में एक साथ लेना चाहिए.
गुड़ खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. वैसे तो गुड़ की तासीर गर्म होती है, इसलिए सर्दी के मौसम में इसका सेवन अधिक किया जाता है, लेकिन गर्मी के मौसम में लस्सी के साथ गुड़ का सेवन करने से शरीर को पोषण मिलता है। दस्त की संभावना कम हो जाती है। गुड़ और लस्सी को एक निश्चित समय और निश्चित मात्रा में एक साथ लेना चाहिए, जानें इसके फायदों के बारे में...
गुड़ और लस्सी के फायदे
1. ग्रामीण जीवनशैली में आज भी दोपहर के भोजन में गुड़ और लस्सी का सेवन किया जाता है। गुड़ और लस्सी का सेवन करने से शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है।
2. एनीमिया की समस्या दूर होती है और हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ाने में मदद मिलती है।
3. शरीर हाइड्रेटेड रहता है और गर्मी के मौसम में पानी की कमी से चक्कर आना, जी मिचलाना, बेचैनी जैसी समस्या नहीं होती है.
4. लस्सी के साथ गुड़ का सेवन करने से पेट साफ रहता है। इससे कब्ज, अपच, गैस आदि की समस्या नहीं होती है।
किस समय लस्सी और गुड़ का सेवन करना चाहिए?
लस्सी और गुड़ का सेवन दिन में दो बार किया जा सकता है. यह समय नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच का होता है. यानी सुबह 11.30 बजे के आसपास आपको लस्सी और गुड़ का सेवन करना चाहिए. या फिर गर्मी के मौसम में आप इन्हें लंच और डिनर के बीच 3.30 या 4 बजे के आसपास खा सकते हैं. हालाँकि, आप धूप में निकलने से पहले भी लस्सी और गुड़ का सेवन कर सकते हैं।
कितना सेवन करना चाहिए?
आप रोजाना गुड़ के साथ एक गिलास लस्सी पी सकते हैं। हालाँकि, आप चाहें तो दिन के दोनों समय लस्सी का सेवन कर सकते हैं। हालाँकि लस्सी पीने के बाद आपको कुछ देर के लिए उनींदापन महसूस हो सकता है, लेकिन यह केवल थोड़ी देर के लिए ही होता है। अगर आप शाम को लस्सी पीना चाहते हैं तो हमेशा जीरा और हींग मिलाकर लस्सी पिएं। गुड़ के साथ इसका सेवन न करें।