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Sweet potato in Winter: सर्दियों में खाएं सुपरफूड शकरकंद, शरीर को मिलते हैं कई लाभ
Published : Nov 25, 2023, 6:22 pm IST
Updated : Nov 25, 2023, 6:22 pm IST
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Eat superfood sweet potato in winter
Eat superfood sweet potato in winter

शकरकंद एक ऐसी फल और सब्जी है जो स्वाद में तो मीठी होती है लेकिन इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता नहीं बल्कि कंट्रोल में रहता है।

Sweet potato in Winter:  सर्दियों के मौसम में शकरकंद को उबालकर या भूनकर खाया जाता है। यह एक सुपरफूड है जो सर्दियों में शरीर को गर्माहट देता है और मजबूत बनाता है.

Japanese Double Baked Sweet Potato Recipe - Japan Centre

शकरकंद एक ऐसी फल और सब्जी है जो स्वाद में तो मीठी होती है लेकिन इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल बढ़ता नहीं बल्कि कंट्रोल में रहता है। आइए जानते हैं इसके फायदों के बारे में...

शकरकंद में डाइटरी फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट, कई विटामिन और खनिज भी पाए जाते हैं। यही कारण है कि इसे मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।

Boiled Easy Sweet Potato Recipe that's Awesome for Vegan Breakfast - YouTube

तापमान में उतार-चढ़ाव के साथ-साथ मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर में भी उतार-चढ़ाव होने लगता है। इससे डायबिटीज से जुड़ी कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं, लेकिन शकरकंद खाने से डायबिटीज के मरीजों में शुगर का स्तर नियंत्रण में रहता है और कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं।

Watch: Is Your Sweet Potato Adulterated? Food Authority Shares Easy Way To  Check

शकरकंद में भरपूर मात्रा में डाइटरी फाइबर होने के कारण यह पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद होता है। इसके सेवन से आहार सही रहता है। यह कब्ज जैसी कई समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है। इसे खाने से कब्ज और पेट फूलने जैसी समस्या नहीं होती है।

डायबिटीज में विशेषज्ञ आलू खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं. ऐसे में शकरकंद फायदेमंद हो सकता है. पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण यह सब्जी आलू से भी ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक मानी जाती है। ये वजन घटाने में मददगार हैं.

Instant Pot Sweet Potatoes - Indian Veggie Delight

उच्च रक्त शर्करा का स्तर प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित कर सकता है। यही कारण है कि मधुमेह रोगी अक्सर बीमार पड़ जाते हैं। शकरकंद खाने से विटामिन सी मिलता है, जो एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करता है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है।

Location: India, Delhi, New Delhi

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ROZANASPOKESMAN

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